Применение дефлегматора уменьшает количество перегонок и позволяет получить из 40% спирта на выходе спирт крепостью около 90%. Максимальная крепость полученного с помощью данного самодельного дефлегматора (на фото) спирта 92%.

 Для контроля температуры вместо термометра используется термопара и китайский мультиметр. Устанавливается без особых проблем. В корковую пробку вместо термометра вставляется стеклянная трубка запаянная с одного конца. В трубку вставляется термопара.