ОСНОВНАЯ   |   ВВЕДЕННИЕ  |   ТЕОРИЯ  |   АСТРОЛОГИЯ   |   МАТЕРИАЛЫ   |   ЛАБОРАТОРИЯ  |   ПРАКТИКА  |   СТАТЬИ


Музей виноделия в Лефкадии

Часть II

 В Европе все вина и красные и белые охлаждались в специальных сосудах. На фото внизу слева серебряное ведерко для охлаждения вина (Берлин ок. 1870 года). Справа серебряный сосуд для охлаждения бутылок (Италия XIX век).

Музей виноделия в Лефкадии  Музей виноделия в Лефкадии

 Корзинка для фруктов и поднос.

Музей виноделия в Лефкадии  Музей виноделия в Лефкадии

 Красные вина после охлаждения выливались в декантеры. Чтобы в них не попал осадок и винный камень использовали специальные воронки.

Музей виноделия в Лефкадии  Музей виноделия в Лефкадии

 Затем вино разливали в фужеры кубки. На фото ниже два кубка из Австрии сделанные по форме скифских.

Музей виноделия в Лефкадии

Коллекция штопоров

Музей виноделия в Лефкадии  Музей виноделия в Лефкадии

Музей виноделия в Лефкадии  Музей виноделия в Лефкадии

Музей виноделия в Лефкадии  Музей виноделия в Лефкадии

 Внизу слева довольно интересный штопор. Им открывали винные бутылки, пробка которых была залита сургучом. Чтобы сургучная крошка не попала в вино, ее сметали с горлышка бутылки кисточкой на рукоятке штопора.

Музей виноделия в Лефкадии  Музей виноделия в Лефкадии

Музей виноделия в Лефкадии  Музей виноделия в Лефкадии

 Турецкий штопор сделанный в виде ключа.

Музей виноделия в Лефкадии

Коллекция винных пробок и этикеток для вина

Музей виноделия в Лефкадии  Музей виноделия в Лефкадии

  При сервировке стола ставить бутылки на стол в Европе считалось признаком дурного тона и чтобы знать какое вино в декантере, на них навешивались серебряные этикетки с названиями. Позже их стали изготавливать из других металлов и даже фарфора.

Музей виноделия в Лефкадии

Фарфор

Музей виноделия в Лефкадии  Музей виноделия в Лефкадии

 Часть экспозиции музея посвящена крепким спиртным напиткам. На фото ниже слева ликерница для охоты, справа футляр для ликера сделанный в виде стопки книг.
 Охотничью ликерницу за своим хозяином носил специальный слуга. В ней льдом охлаждалось три бутылки с ликером. Каждый удачный выстрел охотники отмечали тостом и рюмочкой ликера.

Музей виноделия в Лефкадии  Музей виноделия в Лефкадии

Музей виноделия в Лефкадии  Музей виноделия в Лефкадии

 Декоративный столик со столешницей из желтого мрамора. Крайние предметы – кувшины для разлива вина на приемах и чаши для омовения пальцев рук перед едой. В середине чаша для охлаждения шампанского.

Музей виноделия в Лефкадии  Музей виноделия в Лефкадии

Музей виноделия в Лефкадии  Музей виноделия в Лефкадии

 Литографические камни. Использовались для изготовления бутылочных этикеток.

Музей виноделия в Лефкадии  Музей виноделия в Лефкадии

Французский дистиллятор XIX века

Музей виноделия в Лефкадии

 Настоящий французский дистиллятор XIX века - аламбик Шаранте. Французы не любят расставаться со своими рабочими самогонными аппаратами и продают за границу их только в качестве музейных экспонатов. Поэтому в кубе, баке для подогрева вина, змеевике и лебединой шее специально пробиты отверстия.

Музей виноделия в Лефкадии  Музей виноделия в Лефкадии

 В таких бутылях французы через аптечную сеть отправляли спирт в Америку во время «сухого закона».

Музей виноделия в Лефкадии  Музей виноделия в Лефкадии

Музей виноделия в Лефкадии  Музей виноделия в Лефкадии

Музей виноделия в Лефкадии  Музей виноделия в Лефкадии

Музей виноделия в Лефкадии. Часть IСТАТЬИМасандра